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生菜(學(xué)名:Lactuca sativa var. ramosa Hort.),又稱玻璃菜、葉用萵苣,是菊科萵苣屬萵苣中的一個(gè)變種。生菜多為一年生或二年生草本植物。 生菜株高25~100 cm;莖直立,莖枝白色;葉基生、無柄,葉片全緣,葉片上有蠟質(zhì),兩面無毛;大多頭狀花序,花黃;花果期2~9月。生菜原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸,后引入中國(guó),在東南海沿岸,特別是大城市近郊及兩廣地區(qū)栽培較多。
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